食品级磷酸氢二钾的生产工艺主要包括以下步骤：

1.原料的选择：选用纯度较高的磷酸（85%含量食品级）和氢氧化钾（48%液体或90%固体）作为原料，这是生产的基础。

2.溶液制备：按照一定比例将磷酸和氢氧化钾溶解于水中在反应釜中进行化学反应，控制它的PH在一定范围，制备成饱和的磷酸氢二钾混合溶液。

3.结晶：在搅拌的状态下，向混合溶液中加入一定量的结晶种子，通过控制温度和搅拌条件，使磷酸氢二钾分离出来，形成结晶颗粒。

4.滤液处理：将结晶过程中形成的滤液进行过滤、加注活性炭等进行冷却和脱色等处理，去除杂质和杂质颗粒，得到高纯度的磷酸氢二钾晶体，按食品添加剂国标的方法进行检测，合格，进行包装出厂，不合格按工业级处理，这就是食品级3水磷酸氢二钾成品。

5.干燥：将得到的磷酸氢二钾晶体在干燥室（流化床或者喷粉干燥）中进行干燥处理，使其完全失去水分，形成无水磷酸氢二钾的粉末或结晶颗粒，按照国标食品级方法检测，合格则包装出厂，不合格则按工业级处理，这是食品级无水磷酸氢二钾（结晶颗粒或粉末）。

关键点：进厂原料的质量、各项工艺参数的控制。

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