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江苏科伦多食品级硫酸钠:纯净品质赋能食品工业新未来

江苏科伦多食品级硫酸钠:纯净品质赋能食品工业新未来

发布日期:2025-11-13 浏览次数:58



       在食品安全与品质并重的时代,食品级硫酸钠作为不可或缺的添加剂,正以科学应用守护着食品产业链的安全与稳定。江苏科伦多食品配料有限公司凭借十余年技术沉淀,成为该领域的标杆企业,其生产的食品级硫酸钠(Na₂SO₄或Na₂SO₄.10H2O)凭借高纯度、多场景适配性及严格合规性,在烘焙、乳制品、肉制品、调味品等细分领域展现出卓越价值。

一、纯净品质,定义行业新标准
       江苏科伦多食品级硫酸钠严格遵循GB 29209-2012国家标准,纯度达99%以上,重金属(铅≤2mg/kg、砷≤3mg/kg)及杂质含量远低于国际标准。产品采用四效强制降膜蒸发工艺提纯,经多级过滤与重结晶处理,确保无色透明结晶形态,吸湿性低且稳定性强。作为“元明粉”的优质来源,其水溶液呈中性,既可作为防腐剂通过降低水分活度抑制微生物繁殖,又能作为膨松剂与碳酸氢钠复配,在烘焙中使面包体积增大15%-20%,口感更松软。

二、多场景应用,赋能食品创新
在冰淇淋制造中,添加0.3%的科伦多食品级硫酸钠可减少冰晶形成,融化速率降低20%,提升顺滑口感;在腌肉制品中,0.2%-0.5%的添加量能延长保质期至45天,同时防止肌红蛋白氧化导致的灰褐色变。对于番茄酱、沙拉酱等酱料,其增稠特性可防止分层,货架期延长至30天以上。此外,在豆腐制作中,0.1%的硫酸钠可加速蛋白质凝固,提高产量10%-15%;在焦糖色素生产中,作为催化剂可提升产率20%-30%。

三、绿色生产,践行可持续发展
       江苏科伦多以“科技引领、绿色制造”为核心理念,通过闭环回收副产物、太阳能供能等工艺降低能耗与排放,产品碳足迹较传统工艺减少70%。公司拥有科伦多、科洛吉、沙英喜等五大生产基地,占地近千亩,配备现代化生产线,年产量超20万吨,产品远销欧美、东南亚等100余个国家和地区。作为国家高新技术企业、江苏省质量信用AAA级企业,公司通过ISO9001、FSSC22000等国际认证,并获评“专精特新”中小企业,2024年销售额达17.7亿元,税收破亿元。

四、安全合规,守护消费者健康
       根据GB 2760-2014规定,食品级硫酸钠最大使用量为100mg/kg。科伦多产品通过深度净化去除有害杂质,确保急性/慢性风险可控。公司建立全链条追溯体系,从原料筛选到成品检测均执行严苛标准,并定期接受第三方审计,确保每一批次产品符合FDA、EFSA等国际法规要求。

       作为食品工业的“隐形助手”,江苏科伦多食品级硫酸钠以科学配方与纯净品质,助力企业实现清洁标签、功能强化与成本优化。未来,公司将继续深化技术研发,拓展生物合成等前沿领域,以更高品质的产品与定制化服务,引领食品添加剂行业的绿色转型与高质量发展。选择科伦多,即是选择安全、高效与可持续的未来。

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