江苏科伦多食品配料有限公司生产的食品级磷酸氢二钠是一种重要的食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度，同时还可以起到防腐、抗氧化和保鲜的作用。我公司生产食品级磷酸氢二钠的化学性质稳定，不易与其他物质发生反应，因此在食品加工中可以广泛应用。它可以用于各种食品的酸度调节，如饮料、罐头、果酱、面包等，也可以用于肉类、鱼类等食品的防腐和保鲜。我公司可以生产：工业级磷酸氢二钠/食品级磷酸氢二钠FCC/FDA /医药级磷酸氢二钠BP/USP/EP /化学纯磷酸氢二钠CP级 /分析纯磷酸氢二钠AR级 等，还接受客户指标订制。

磷酸氢二钠CAS: 无水磷酸氢二钠[7558-79-4]、一水磷酸氢二钠[118830-14-1] 、二水磷酸氢二钠[10028-24-7] 、七水 磷酸氢二钠[7782-85-6] 、十二水磷酸氢二钠 [10039-32-4]

食品级磷酸氢二钠简介：

一、化学名： 磷酸氢二钠（无水、一水、二水、七水、十二水）、磷酸二钠
二、分子式：Na2HPO4·12H2O，Na2HPO4·7H2O，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·1H2O，Na2HPO4
三、分子量：无水物：141.96；二水物：177.99；七水物：267.99；十二水物:358．14
四、性状： 无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇,相对密度为1．52，熔点34．6℃，180℃时失去结晶水成无水物。

六、用途： 食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风清洁的仓库中，运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有害有毒物品隔离。

1、Chemical Name: Disodium Phosphate

2、Molecular Formula:, Na₂HPO₄，Na₂HPO₄·2H₂O，Na₂HPO₄·12H₂O

3、Molecular Weight: Anhydrous: 141.99; Dihydrate: 177.96; Dodecahydrate: 358.14

4、CAS: Anhydrous: 7558-79-4; Dihydrate: 10028-24-7; Dodecahydrate: 10039-32-4

5、Character: It is white or colorless rhombic crystalline or prismatic crystal. It’s easily soluble in water, but insoluble in ethanol. The relative density is 1.52 and melting point is 34.6℃. If heated to 180℃, it will lose crystal water and convert to anhydrous.

6、Usage: In food industry, it is used as agent for baking to avoid oxidation stain and as emulsifier in dairy product to prevent egg white from solidification. It is also used as emulsifier and chelating agent for solid drinks.

7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.

食品级磷酸氢二钠生产工艺路线：

磷酸氢二钠(disodiumhydrogenphosphate)，分子式na2hpo4，相对分子质量141.96。有无水物，二水物和十二水物之分。十二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末，在空气中迅速风化成七水盐，易溶于水，不溶于乙醇。无水物为白色粉末，具吸湿性，置空气中可逐渐成为七水盐。

无水磷酸氢二钠是用磷酸和烧碱溶液或者碳酸钠溶液制得，再浓缩经过结晶烘干所得。分一步法和二步法两种，浓缩结晶干燥连续不间断的叫一步法，结晶结束以后再采用其他手段烘干的叫两步法。一步法流程较为简单，比较节约人力和节约能耗，产品质量较稳定，两步法能耗比较大，人力成本也比较大，不利于大型化生产。

江苏科伦多食品配料有限公司生产的食品级磷酸氢二钠的优点在于其安全性和有效性。它是一种天然的食品添加剂，被广泛认为是对人体无害的，同时它对食品的口感和外观也有很好的改善效果。此外，科伦多食品级磷酸氢二钠还具有较高的稳定性和耐酸性，可以在较低的浓度下达到防腐和保鲜的效果，并且不会对食品的营养成分产生影响。

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