氯化钾（Potassium chloride）是一种常见的食品添加剂。

氯化钾在食品工业中被广泛用作食品的调味剂、增稠剂和调理剂等。它是一种无色结晶固体，在适当的浓度下可以为食物提供咸味，可作为替代食盐的选项。由于氯化钾含有钾元素，因此在一些低钠饮食中，它可以用来减少钠的摄入量，帮助降低高血压等健康问题的风险。

此外，氯化钾还被用于肉制品的腌制和防腐，用于饮料和冷冻食品的调味，以及面包、饼干和罐头等食品的加工过程中。它可以帮助改善食物的口感、延长保质期，并提供必要的营养素。

然而，需要注意的是，摄入过量的氯化钾可能对某些人群，特别是肾脏功能损伤或患有某些疾病的人产生不良影响。因此，合理使用氯化钾作为食品添加剂的用量是非常重要的，应按照食品法规和标准进行使用。

氯化钾是一种常见的食品添加剂，用于调味、增稠和调理等食品加工过程中。它是替代食盐的一种选择，可以减少钠摄入量，并为食物提供必要的营养素。

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