三、分子量：无水物：110.98；二水物：147.02
四、CAS：无水物：10043-52-4；二水物：233-140-8
五、性能：：白色或灰白色，有块状、不规则颗粒状。无毒、无臭、味微苦。
六、用途：用作冷冻剂，也用于食品加工、制药等，在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂和冷冻用致冷剂。作饲料钙补充。作凝固剂，我国规定可在豆制品中按生产需要适量使用。用作冷冻剂(如冷冻机用冷冻盐水、制冰和制冰棒时用冷冻盐水)、防冻剂、汽车防冻液、灭火剂。用于熔冰和熔雪，棉织物的整理和精加工的阻燃剂。用作胶黏剂和木材防腐剂。是制造无水氯化钙的原料。用于墙壁粉刷及抹灰作业中，增加凝结能力。橡胶生产用作凝析剂。混合淀粉糊用作上胶剂。还用于有色金属冶炼。用作医药品。氧、硫吸收剂。食物保护剂。上浆剂。净水剂。防冻剂。

七、质量指标：                                        GB22214-2007
含量(as CaCl2·2H2O),w%       ≥                   99.0-107.0
镁及金属盐       w/%                  ≤                         5.0
游离碱(Ca(OH)2),   w/%         ≤                         0.15
重金属              w/%                   ≤                       0.002
铅                  w/%                       ≤                       0.0005
氟                  w/%                       ≤                       0.004
砷                  w/%                       ≤                       0.0003
八、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
九、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。