一、化学名： 柠檬酸铵，柠檬酸三铵

二、分子式： C6H17N3O7

三、分子量： 243.22

四、CAS: 3458-72-8

五、性能：白色晶体或结晶性粉末。易溶于水，稀出游离酸。

六、用途：缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。

七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标	Specification	FCC VII
含量，w/%                 ≥	Assay(C6H17N3O7)，w/%       ≥	97.0
草酸盐 ，w/%               ≤	Oxalate，w/%          ≤	Pass test
砷（As）/mg/kg             ≤	Arsenic, mg/kg          ≤	------
重金属（以Pb计）/mg/kg      ≤	Heavy metals, mg/kg      ≤	------
铅（Pb）/mg/kg              ≤	Lead,mg/kg             ≤	2

Chemical Name: Triammonium Citrate

Molecular Formula:C6H17N3O7

Molecular Weight: 243.22

CAS: 3458-72-8

Character:White crystals or crystalline powder. Easily soluble in water, dilute free acid.

Usage: Buffering agent, Emulsifying salt, Cheese processing

Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

Storage & Transportation: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.

柠檬酸铵在多个领域都有广泛的应用：

1.化工分析：柠檬酸铵在化工分析中扮演着重要角色，用于各种化学反应和物质测定。

2.工业水处理：在工业水处理过程中，柠檬酸铵能有效去除水中的杂质和有害物质，提高水质。

3.金属清洗与石油管道清洗：柠檬酸铵可用于金属表面和石油管道的清洗，去除油污和污垢，保持设备清洁。

4.陶瓷分散剂与助渗剂：在陶瓷制造过程中，柠檬酸铵作为分散剂和助渗剂，有助于陶瓷原料的均匀混合和渗透。

5.洗涤剂原料：柠檬酸铵可用于生产洗涤剂，提高洗涤效果。

6.土壤改良剂：在农业领域，柠檬酸铵可以作为土壤改良剂，改善土壤结构，提高土壤肥力。

7.医药与电子工业：在医药和电子工业中，柠檬酸铵用作原料或添加剂，参与产品的制造过程。

8.电镀工业：作为无氰电镀络合剂，柠檬酸铵在电镀过程中起到关键作用，提高电镀质量。

9.机械工业：用于配制防锈剂，防止机械设备生锈和腐蚀。

10.食品工业：柠檬酸铵在食品工业中用作缓冲剂、乳化剂等，改善食品的口感和质地。此外，它还能作为稳定剂和风味剂，用于饮料和食品的生产。

总之，柠檬酸铵的用途非常广泛，涉及到化工、工业、医药、电子、食品等多个领域。需要注意的是，虽然柠檬酸铵具有多种用途，但在使用时仍应遵循相关的安全规定和操作指南，以确保其安全和有效性。

江苏科伦多食品配料有限公司是一家大型综合性源头工厂，专注于食品、医药、试剂和电子等各级别的化学试剂生产。该公司生产的柠檬酸铵产品，经过严格的质量控制和检验，确保其货真价实，并符合国家标准。此外，公司还承诺提供出厂附加质检COA单据和国家质量监督中心的第三方外检报告，以进一步证明其产品的质量和可靠性。

柠檬酸铵作为一种重要的化学产品，具有广泛的应用领域，如作为缓冲剂和乳化盐等。江苏科伦多食品配料有限公司生产的柠檬酸铵产品具有白色晶体或结晶性粉末的特性，易溶于水，且性能稳定。

因此，从产品质量、生产工艺、质量控制以及应用领域等方面来看，江苏科伦多食品配料有限公司生产的柠檬酸铵是值得信赖的。

江苏科伦多食品配料有限公司可以生产：食品级E380、FCC/FDA 、医药级BP/USP/EP 、化学纯CP级、 分析纯AR级 柠檬酸铵，也可以根据您的指标要求定做，