一、化学名：硫酸锰

二、分子式：MnSO₄·H₂O

三、分子量：169.02

四、CAS：7785-87-7

五、性状：浅粉红色单斜晶系细晶体。无臭。相对密度2.95。加热到200℃以上时开始失去结晶水，约在280℃时大部分结晶水失去，至700℃时成无水盐熔融物；850℃时开始分解，残留黑色的不溶性Mn₃O₄，约在1150℃完全分解。易溶于水，不溶于乙醇。

六、用途：营养增补剂（锰强化剂）。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

1、Chemical Name:  Manganese Sulfate

2、Molecular Formula : MnSO₄·H₂O

3、Molecular Weight: 169.02

4、CAS: 7785-87-7

5、Character: It is pale pink monoclinic system coarse crystal, odorless. Relative density is 2.95. It starts to lose crystal water when heated to above 200℃. It almost loses all crystal water when above 280℃. And to 700℃, it changes to anhydrous melts. It starts to decompose when heated to 850℃ and black insoluble Mn₃O₄ is left.  It completely decomposes at the temperature of 1150℃. It is freely soluble in water, but is insoluble in alcohol.

6、Usage: Nutritional Supplement (Manganese Fortifier)

7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.

食品级硫酸锰是一种可作为食品添加剂的营养强化剂，主要用于补充食品中的微量元素锰。硫酸锰是一种白色或浅粉色的结晶性粉末，无臭，味微苦。它通常以多种水合物的形式存在，并且在加热时会失去结晶水。

硫酸锰在食品工业中的应用主要是作为营养强化剂，用于增强食品的营养价值。它可以作为食品添加剂加入到各种食品中，如婴幼儿配方食品、谷类食品、饮料、乳制品等。硫酸锰的添加量通常是根据食品的类型和营养需求来确定的，以确保食品中锰的含量符合营养标准和法规要求。

除了食品工业，硫酸锰还广泛应用于其他领域。在农业上，它可以作为微量元素肥料施用于土壤中，以促进作物的生长和增产。此外，硫酸锰还用于制备其他锰盐和分析试剂，并在电解锰、染料、造纸和陶瓷等工业生产中也有应用。

需要注意的是，虽然硫酸锰在适量的情况下对人体是有益的，但过量摄入可能会对健康造成负面影响。因此，在使用食品级硫酸锰时，应遵循相关的法规和标准，确保食品中锰的含量在安全范围内。

关于食品级硫酸锰的质量标准和规格，建议查阅相关的食品添加剂生产厂商或供应商提供的技术数据表或产品说明书。这些文件通常会提供关于产品的纯度、杂质含量、物理和化学性质等详细信息。此外，购买食品级硫酸锰时，应选择有信誉的生产商和供应商，以确保产品的质量和安全性。